Što je dijeta Ducane?

proteinske hrane

Dijeta Ducane — to četiri faze program usmjeren na smanjenje težine i podršku rezultata tijekom cijelog života. Sustav je razvio francuski nutricionist Pierre Ducane. Prvi put je predstavio svoj koncept u 1977, svjetska slava (zajedno s kritikama) zadesili Ducane nakon objavljivanja knjige "Ja ne znam kako izgubiti težinu" u 2011. godini. Knjiga je ubrzo postala međunarodni bestseler i bila je prevedena na 14 jezika.

Od čega se sastoji dijeta Ducane?

Dijeta se sastoji od četiri koraka, trajanje svakog izračunava se iz aktualnog i idealnog (ili željeni) težine.

1. faza: "Napad"

Dijeta se sastoji od proteinskih proizvoda, trenirao je gotovo potpuna iznimka masti i ugljikohidrata. Preporučuje se nemasno meso (tako salsa bara.pokušajte janje i svinjskog mesa u ovoj fazi potrebno je isključiti), perad (osim masne patke i guske), riba, plodovi mora, jaja, nemasni mliječni proizvodi. Uz proteine treba pojesti 1,5 žlica zobenih mekinja i piti najmanje 2 litre vode dnevno, kao i konzumiranje velike količine proteina dovodi do dehidracije i ne pomaže probavu. U ovoj fazi treba reći firma "ne" umaci, biljnog ulja, šećer, slatko gazirana pića, alkohol i sokovi. Međutim Ducane dopušta pijenje čajeva, biljnih čajeva, kava, cikorija i laganim gazirana pića — od sintetičkih sladila umjesto šećera. A također preporučuje različiti začini, bilje, začine, kako bi hrana zanimljiv, raznolik i atraktivan. U zavisnosti od prethodno određenog broja viška težine ova faza može trajati od dva do deset dana. Obično, tijekom prve faze težina počinje naglo padati, pa, za tjedan dana može izgubiti i do 5 kg, što je, u teoriji, potiče većina novih kupci sustav ne odustati i nastaviti. Na drugoj strani ljestvice, nuspojave: vrtoglavica i slabost je uzrokovana nedostatkom šećera u prehrani i dehidracije. Stoga se preporučuje izbjegavanje većih fizičkih napora, osim dnevnih 20-minute šetnje.

2. faza: "Striping"

Na proteina proizvode align ugljikohidrati — povrće (i dodatak — 2 voća na dan). Protein dani izmjenjuju s bjelančevine-povrće, jedan kroz jedan, dva, dva, pet, pet — ili kao što će se povoljno na isti način nizanja jednak broj dana. Faza traje sve dok se ne dosegne željena težina. S obzirom da u tjednu u prosjeku 1 kilogram, faza može trajati mjesec, dva ili čak tri. U bjelančevine-povrće dana još uvijek treba dati naglasak na proteine: povrće ide, što se zove, na teret. A tabu stari krumpir, kukuruz, grah, grah, leća, avokado, banane, grožđe i druge bogate na škroba, šećera i masti, povrće i voće, i dalje kućne ljubimce biljna ulja i šećera. Dopušteni su rajčica, krastavac, špinat, rotkvice, paprika, šparoge, zeleni grah, patlidžan, tikvice, bundeva, celer, špinat. Mrkve i repe treba konzumirati u malim količinama. Dijeta je dopunjena s dvije žlice zobenih mekinja dnevno. Još uvijek je potrebno piti oko 1,5 litre vode na dan i to 20-ak minuta šetnje. Poteškoće — sporo u usporedbi s prva faza gubitka težine, povremeno čak i njegova stajališta, s obzirom na činjenicu da je zajedno s povrćem tijelo dobiva više vode.

3. faza: "Sidrenje"

Kao što ime sugerira, faza ima za cilj učvršćivanje postignutim rezultatima. Broj dana u razdoblju mora odgovarati broju prekinutih za vrijeme dijeta kilograma u omjeru 10: 1, odnosno 10 dana na 1 kilogram reset težine. U ovom glavna poteškoća: ako je izostavljen je značajan broj kilograma, onda se u trećoj fazi će morati da se zadržavaju po nekoliko mjeseci. Za proizvode prve dvije faze se škroba krumpir, kukuruz, grah (ali ne više od dva puta tjedno). Najbolji dio: jednom tjedno možete pir: ima sve što želi. Istina, u okviru jednog obroka — na primjer, samo na doručak ili za večeru. U naknadu jedan dan u tjednu mora biti u potpunosti proteina, odgovarajući prve faze. Broj zobenih mekinja se povećava do 2,5 žličice na dan. Još uvijek treba piti 1,5 litara vode na dan i potez: hodati najmanje 20 minuta dnevno.

4. faza: "Stabilizacija"

To je preporuke o prehrani, naročito za cijeli život. Oni su vrlo jednostavna: jedan dan u tjednu mora biti u potpunosti proteina, u ostale dane može se miješati proteini s povrćem i dodati par proizvoda s visokim sadržajem škroba, par komadića kruha, malo sira. Kao i ranije, potrebno je piti 1,5 litara vode na dan i dodavati u hranu mekinje — 3 žlice na dan. Nekoliko puta tjedno može se smatrati gozbe — tu kriv, ali omiljeni, na doručak, ručak ili večeru.

Zašto dijeta Ducane se temelji na proteinima?

Dijeta Ducane, kao i druge low-carb dijeta temelji se na ideji da se za pad viška i konsolidacije idealne težine je potrebno da se organizam je crpio energiju ne samo iz hrane koju jedemo svaki dan, ali i od toga da se tijelo ostave na kišni dan, tj. od masnih naslaga. Za formiranje masti zadovoljavaju ugljikohidrata, oni prvi idu na obrazovanje energije. Ako ugljikohidrata u prehrani, više nego što je potrebno za tekuće života, polažu pro zaliha. U skladu s tim, ako ih je manje — ranije akumulirano ide u tijeku. Ugljikohidrati brzo ugasiti glad, međutim, kratko: razina šećera u krvi naglo raste, a zatim pada, izaziva osjećaj gladi. Ispada proces koji ubrzava sam sebe: što više ugljikohidrata jedemo, to više žele. Protein isti probavlja sporije, probavu podijeljena na aminokiseline, što je samo po sebi energije proces i trajno zasićuje tijelo. Amino kiseline — to cigle za mišićne mase, tako da proteinski dijeta u kombinaciji s vježbom dovodi do iscrtavanju mišićnog reljefa. Na kraju smo dobili savršenu sliku: masne naslage se tope, učvrstili mišiće, tijelo stroži.

Što još postoje low-carb prehrane i kako se oni razlikuju od duchnowski?

Atkinsova Dijeta

Neki kritičari Ducane tvrde da je francuz nije izmislio ništa novo, a remake na svoj način objavljenih 1972 sustav američki kardiolog Robert Atkins. Atkinsova dijeta se temelji na ograničiti u prehrani ugljikohidrati: kao rezultat toga, tijelo se prebacuje s ispuštanja energije iz glukoze (šećera) na razgradnju nakupljenih masnoća. Dijeta se sastoji od dvije faze. Prvi traje 14 dana i to je, zapravo, prehrane, granični ugljikohidrata i kalorija. Tijekom ove faze javlja organizma. Druga faza — podržava, znači stalnu kontrolu količinom ugljikohidrata, ali ne i po kalorijama. Atkins nudi brojati količinu unosa ugljikohidrata rezultata (1 gram ugljikohidrata = 1 bod) i ograničava količinu ugljikohidrata 20 unosa na dan u prvoj fazi i 40 ocjenama na početku druge faze. U budućnosti, svatko bira optimalno za održavanje željene težine količinu ugljikohidrata sami. Za razliku od Atkins, Ducane ne ograničava unos supstituti šećera , ne smatra količinu ugljikohidrata i uvodi u prehrani pšenične mekinje, koje se ugasiti glad i stimuliraju probavu.

Kremlj dijeta

Pojednostavljeno, domaći pandan atkinsova dijeta. Svaki proizvod je namjenjen "cijena" u uvjetnih jedinica, svaka jedinica odgovara jednom gramu ugljikohidrata. Prvi tjedan dijeta je uvodni, ona ograničava porcija ugljikohidrata na 20 grama dnevno. Nakon toga za izgubiti težinu, preporučuju jesti više od 40 grama ugljikohidrata dnevno, a za to ne dobije višak, — ne više od 60 grama. Za primjer: 100 grama pšeničnog kruha sadrže 50 grama ugljikohidrata, te 100 grama govedine — 0 grama, odnosno bodova. Zaključak je očit: da se ne uklapaju u norme od 40 ili 60 bodova, potrebno je konzumirati ili vrlo malo "skupo" ugljikohidrata proizvoda ili mnogo "jeftini" proteina.

Metoda Michela Montignac

Sastoji se od dvije faze, s ciljem smanjenja i stabilizacije težine. Francuski istraživač Montignac (po zanimanju politolog, zanimljivo pitanje pravilne prehrane zbog vlastite punine) smješten svoj način kako sustav prehrane, a ne dijeta, preporučuje se slijediti joj na trajnoj osnovi. Značenje njegove metode je isti kao i kod drugih low-carb dijeta: smanjiti količinu ugljikohidrata, što dovodi do povećane razine šećera u krvi i odgoda težine, a povećati unos namirnica koje split sporije punjenje tijelo za dugo vremena. On je dijelio hranu na dvije skupine. U prvom su hit namirnice s visokim glikemijskim indeksom, tj. uzrokuje značajno povećanje razine šećera u krvi. Kako je lako pogoditi — to slatkiše, alkohol, koju proizvodi od brašna, škroba voće i korjenasto povrće. U drugoj grupi, sa niskim glikemijskim indeksom, Montignac je nosio mesa, ribe, povrća i low-fat mliječnih proizvoda. Prvu grupu Montignac savjetovao izbjegavati, drugi — preporučeno. Pored toga, Montignac je ponudio podijeliti unos proteina i ugljikohidrata c visokim glikemijskim indeksom po različitim tehnikama hrane.

Paleolitik dijeta

Dijeta kamenog doba, prehrana lovaca-sakupljača. U prehrani spadaju namirnice kojima su se naši preci 2,5 milijuna godina: meso, riba, orašasti plodovi, voće, povrće. Princip odabira jednostavan — sve što se može uhvatiti na lov ili pronaći, dopušteno, sve ostalo su žitarice, mliječni proizvodi i njihovi derivati — prostorijama. Ovaj sustav napajanja suprotstavlja uključujući i vegetarijanske ideologije. Joj vračevi tvrde da je čovjek genetski u pritvoru na unos mesnih proizvoda, a sve što se pojavila na razvoj civilizacije, koji su nanijeli štetu tijelu i dovodi do pretilosti i ozbiljnih bolesti. Dijeta paleodiet djelomično preklapa s onim, što vam omogućuje da dijeta Ducane; utjecaj na tijelo dva dijeta je gotovo identičan. Paleodiet za razliku od dijeta Ducane znatno stroži odgovara ograničenjima proizvoda, a temelji se na jaka ideološka komponenta.

Pridržava li Pierre Ducane svoje prehrane?

Pierre Ducane pridržava trećoj fazi svoje prehrane.

Zašto dijeta Ducane tako popularna?

Smatra se da je dijeta Ducane — to je jednostavan put do idealne tjelesne težine. Prvo, ona se ne ograničava kalorijske dijeta, veličina i broj obroka, vrijeme i broj obroka. Drugo, faza "Napad" koji se temelji isključivo na proteinskim namirnicama kao što obično dovodi do snimanje & amp; pada težine, što nadahnjuje novaka ne odustati nakon prvih dana i nastaviti. Konačno, dijeta Ducane osigurava namještanja rezultata na dulji rok pod uvjetom poštivanja nekoliko jednostavnih pravila prehrane. Držeći ih možete povremeno dopustiti sebi sve: i pizza na noć, i alkohol, i slatko i ostati u okviru željene težine.

Zašto Ducane često tuži i što to znači?

U 2011. godini Pierre Ducane podnio sudu na njegov sunarodnjak nutricionista Jean-Michela Cohen za "širenje klevetničke informacije o drugom licu" (tj. od sebe) i izgubio. Cohen je tvrdio da se čuda ne događaju i da izgubite težinu, treba jesti u umjerenim količinama i više kretati, a druga strana "magičnih" visok sadržaj proteina dijeta služe zdravstvenih problema, na primjer, povećanje razine kolesterola i kao rezultat toga, problemi sa srcem i krvnim žilama. Sudac je presudio u korist Cohen na temelju medicinskih i znanstvenih istraživanja. Uskoro nakon toga, na Ducane tužio jedan od njegovih pacijenata, navodeći da je nutricionist propisani joj lijek" za smanjenje osjećaja gladi koji se obično koriste za liječenje dijabetesa. Od zlouporabe ovaj lijek je u Francuskoj umrlo nekoliko ljudi, dakle, situacija je dobila puno publiciteta. Također Ducane puta bio optužen za kršenje liječničke etike, profesionalne medicinske zakona i procesirana disciplinske izjave za preporuke, opasne po zdravlje nacije i dolazi u suprotnosti s mišljenjem službene medicine.

Brojne tužbe i ne samo postupak — plod nevoljkost Ducane priznati dokazao službene medicine činjenice govore o tome da je njegova dijeta ima ograničenja i kontraindikacije. Negira zvaničnu medicinu, trebate biti spremni na ono što službena medicina počinje da odbacuje tebe. Zaključak prirodno. U 2012 godini Ducane po volji izašao iz Vijeća liječnika u Francuskoj. U 2014 Ducane protjerali iz liječničke registra, zapravo, daje pravo da se zove liječnika u Francuskoj, za komercijalnu promociju svoje prehrane.