Keto dijeta za početnike: značajke, smjernice, izrada izbornika i kontraindikacije

opća načela keto dijete za mršavljenje

"Moda je ciklična" - ova fraza savršeno karakterizira ne samo sferu mode ili ljepote, već čak dotiče temu zdravog načina života i pravilne prehrane. Dijete koje su razvijene davne 776. godine prije Krista sada dobivaju na snazi ​​i ponovno ih oglašavaju poznati modeli i poznate osobe. Među njima je i keto dijeta, koja je nevjerojatno popularna u posljednjih nekoliko godina. Međutim, kao i svaki elektroenergetski sustav, on ima svoje nijanse.

Što je posebno u ketogenoj prehrani

Suština keto prehrane vrlo je jednostavna - dobivanje energije ne iz glukoze, već iz masti. Ova se prehrana odnosi na nisku razinu ugljikohidrata, približna raspodjela BJU dnevno, izgleda ovako: masti - 70%, bjelančevine - 22%, ugljikohidrati - 8%.

U početku je ova vrsta prehrane razvijena kao sredstvo u borbi protiv bolesti poput epilepsije, dijabetesa, onkologije i drugih, te za razdoblje rehabilitacije nakon operacija. Stoga je keto dijeta relativno sigurna, jer je dijeta koju se pridržavate za nas najprirodniji način prehrane (sjetite se naših predaka: svi su bili atletski, aktivni i energični). Sve se počelo mijenjati kad su u prehranu uvedeni ugljikohidrati, a bolje je samo šutjeti o količini šećera koju sada jedemo.

Kome je namijenjena keto dijeta?

Ketogena dijeta bit će relevantna za one koji žele smršavjeti, ali bez tjelesne aktivnosti u teretani; želi održati oblik mišića bez izgradnje mišića; voli masnu hranu (ali točno! I ne prženi krumpir sa slaninom); bavi se sportom s prevladavanjem aerobnih aktivnosti i treninga snage, ali s minimalnom težinom.

Profesionalci keto dijete

  • Prednost ovog prehrambenog sustava je što je vrlo zadovoljavajući, za razliku od prehrane tipa ugljikohidrata, a trebaju vam samo tri obroka. Gotovo se nikad ne javlja osjećaj gladi. Masnoće zasićuju puno bolje, i što je najvažnije, dulje vrijeme od ugljikohidrata.
  • Nemate skokova u šećeru u krvi.
  • Primijetit ćete poboljšanje raspoloženja, također zbog gubitka kilograma.
  • Koža postaje bistra, smanjuje se broj akni.
  • Smanjen je rizik od srčanih bolesti i visokog krvnog tlaka.
  • Ublažava simptome Alzheimerove bolesti. Smanjuje manifestaciju Parkinsonovih simptoma.
  • Ova vrsta prehrane dobra je podrška u liječenju raka.

Koju hranu možete jesti?

koju hranu možete jesti na keto dijeti

Vaša prehrana trebala bi sadržavati masnu ribu, meso i perad, masni svježi sir, biljno ulje, sir, orašasti plodovi, avokado, gljive, jaja. I uz sve to, u prehranu je neophodno uvesti povrće, bilje, voće i bobičasto voće, ali ne sve vrste. Isključeno je škrobno povrće i voće (posebno za one s dijabetesom), kao i proizvodi od brašna, kofein, alkohol, pakirani sokovi i slatka pića.

Primjer izbornika:

  • doručak - omlet / salata s peradi i povrćem / kajgana sa slaninom / kuhana jaja i salata od povrća s puretinom;
  • ručak - mesna ili pileća juha, meso i povrće / juha od pire od gljiva i kotleti (riba ili meso) / pileća juha i meso s povrćem sa žara;
  • međuobrok - orašasti plodovi / avokado sa sjemenkama sezama;
  • večera - salata od paštete i povrća / pečeno meso s povrćem / pečene palačinke od ribe i tikvice.

Moguće poteškoće u keto dijeti

Kad se pridržavate ove dijete, potrebno je gotovo u potpunosti ukloniti iz prehrane hranu koja sadrži ugljikohidrate: slatkiše, voće, žitarice, krumpir, mrkva, repa. Teškoća je u tome što ćete tijekom restrukturiranja tijela da biste koristili drugi izvor energije, morati prevladati ovisnost o ugljikohidratima, koja se očituje u neobuzdanoj želji za slatkim. Da se u prvim fazama ne bi razgradila, dopušteno je koristiti malu količinu bobica (oko 100 g) s niskim glikemijskim indeksom: ogrozd, ribiz, borovnice. Količina ugljikohidrata u programu ketogene prehrane smanjuje se na prosječno 50 grama dnevno. To je uglavnom zeleno povrće: tikvice, patlidžan, celer, brokula.

Keto dijeta nije brzi gubitak kilograma! Potrebno je pravilno unijeti i pravilno izaći.

prednosti i nedostatke keto dijete za mršavljenje

Nakon jedenja lepinja, slatke i visoko ugljikohidratne hrane, vrlo je teško prijeći na keto dijetu i početi jesti masnoće odmah - ovo je veliki stres za tijelo, a rizik od kvarova raste. Ako se slom dogodi nakon keto dijete, težina će se vratiti, pa nije prikladna za ljude koji na nju nisu spremni.

Prije prelaska na keto dijetu, preporuča se uklanjanje slatkiša i svih jednostavnih, brzih ugljikohidrata iz prehrane. Morate pokušati ostati barem mjesec dana na žitaricama i proteinima, a istovremeno povećavati unos masti u prehrani, odnosno postupno smanjivanje ugljikohidrata u prehrani s ekvivalentnim povećanjem masti, a istovremeno ostati u dnevnom unosu kalorija. Ne možete naglo započeti keto dijetu i jednostavno je ne možete naglo prekinuti, ovo je vrlo važno!

Protiv ketogene prehrane

Mane keto prehrane su što ju je teško provoditi, na nju se morate pravilno pripremiti, započeti postupno smanjivanje ugljikohidrata i ne zaboraviti na pravi izlaz. Tijekom prva dva tjedna postoji visok rizik od recidiva, što može dovesti do brzog debljanja.

Kome je keto kontraindiciran

Keto stječe sve veću popularnost kod nas i u inozemstvu, međutim, kao i svaka druga dijeta, ima ograničenja. Ovaj prilično težak program mršavljenja kontraindiciran je kod bolesti kardiovaskularnog sustava i probavnih organa. Prije nastavka njegove provedbe potrebno je konzultirati se s liječnikom i po potrebi podvrgnuti se pregledu. Ova vrsta prehrane ne preporučuje se trudnicama i dojiljama.

Keto dijeta ne bi trebala biti odabrana za ljude s ozbiljnim problemima i bolestima kao što su dijabetes, bolesti srca i bolesti jetre i gušterače, visoki kolesterol je također ograničavajući faktor. Ako starije osobe imaju mnogo kroničnih bolesti, kao što je to obično slučaj s godinama, keto dijeta je kontraindicirana. Ovaj je program prvenstveno pogodan za zdrave ljude.

17.10.2020